Вкусные рецепты: палавац, Салат из цветной капусты с лимоном, Овощная закуска " Этажерка" с баклажанами и творожным сыром

палавацОвощи моем. У баклажанов удаляем плодоножку. Луковицы чистим, и разрезаем на 4 части. В разогретую духовку, на решетку выкладываем целые баклажаны и перец. В сковороду выкладываем целые помидоры и лук. Печем до того, пока овощи станут мягкими. Помидоры и лук пекутся быстрее чем все остальное! Вынимаем овощи, остужаем, снимаем кожицу. Режем на кусочки, добавляем мелконарезанный лук, специи, и заправляем растительным маслом. Посыпаем зеленью.

Вам понадобится:
4 средних баклажана
3 средних помидора
2 луковицы среднего размера
3 стручка болгарского перца
1 зубчик чеснока
соль ( по вкусу)
перец ( по вкусу)
зелень (для украшения)
растительное масло
Салат из цветной капусты с лимономЛимон заливаем кипятком. Капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде. Когда вода закипит, вынимаем лимон, режем пополам и половину отжимаем в капусту, саму половинку туда же. Капуста должна свариться до мягкости, но не рассыпаться. Вынимаем лимон, сливаем воду. Сыр трем на терке - добавляем к капусте. Чеснок давим или мелко режем - добавляем. Орехи измельчаем - добавляем. Зелень мелко режем, добавляем. С оставшейся половины лимона трем цедру, добавляем, но осторожно, пробуйте. Цедра дает пикантную горчинку и запах, но не переложите, у каждого свой вкус. Выжимаем сок из оставшейся половинки, смешиваем с чайной ложкой сахара и сметаной или маслом. Этой смесью заправляем салат, перемешиваем, пробуем и корректируем соль-сахар. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Цветная капуста1 кочан (небольшой)
Сыр твердый100г
Чеснок1/2 головки
Грецкие орехи чищенные1/2 стакана
Лимон1 шт.
Киндза1 пучок
Другая зелень (необязательно,у меня ростки)
Сметана или раст.масло для заправки
Соль
Сахар
Овощная закуска " Этажерка" с баклажанами и творожным сыромДоброго времени суток всем! Предлагаю испробовать овощную закуску, которая готовится быстро и также быстро исчезает, яркую на столе и пикантную на вкус. Баклажаны порезать шайбами, присолить и оставить на 15 минут. Помидоры черри и баклажанные шайбы выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, поперчить и запечь в духовке. Большой помидор очистить от шкурки знакомым Вам способом, порезать кубиками. Петрушку измельчить. Зубчик чеснока порубить. Кубики помидор вместе с петрушкой и измельченным чеснокомпотомить с оливковым маслом в течении 10 минут, посолить и поперчить по вкусу. Укроп измельчить, смешать с творожным сыром Альметте, посолить по вкусу. Дать овощам остыть и можно приступать к сборке. На кружок баклажана при помощи кондитерского шприца ( или просто ложкой) выложить творожный сыр. Сверху одну столовую ложку помидорной начинки, затем кружок баклажана, снова творожная начинка,опять помидорная смесь, кружок баклажана, немного творожного крема и закончить композицию запеченной помидоркой черри.

Вам понадобится:
Баклажан – 1 шт
Помидор крупный мясистый – 1шт
Помидоры черри, красные и желтые – неск. штук
Масло оливковое – 2 ст.л.
Петрушка – небольшой пучок
Укроп – небольшой пучок
Сыр Альметте без добавок – 100г
Чеснок – 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:52 23.10.2017 Chicsky.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Может заинтересовать

Подарки тем, кто остаётся летом в городе

Волны лениво накатывают на берег и отступают назад, оставляя влажный песок искриться на солнце, слепя полуприкрытые глаза отдыхающих. Это – лето. Ласковый ветерок бархатной южной ночи несёт прохладу ...

Черные стулья

Черные стулья Нет такого дома или заведения, в котором бы не было стульев. Мы настолько к ним привыкли, что порой начинаем недооценивать этот предмет интерьера, а ведь мы проводим большую часть времен...

Заказываем межкомнатные двери: что следует учитыва

Ни один элемент интерьера не оказывает такого влияния на вид дома, как двери. Это первое, на что смотрят гости, когда проходят в комнату. Если дверь ужасно выглядит, или не вписывается в общий стиль, ...

Регистрация в Москве

Юридическая консультация желательна перед принятием любого важного намерения затрагивающего юридические аспекты жизни. Жизненный навык убеждает нас в том, что каждому человеку в повседневных ситуациях...

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт сделан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш веб-портал удобным для просмотра.

Содержательная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем портале позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить солидное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.

© 2021 Информационный портал - chicsky.ru

Медицина и здоровье События и общество Фауна и флора Культура О товарах услугах IT Семья дом дети Обустройство быта Еда и кулинария Деньги и работа Интимная жизнь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+